每年春節過后，企業開始復工，將會迎來大批新訂單，但去年原有員工是否上工卻是不確定因素，因而節后招攬并留住人才成為不少企業考慮的頭等大事。據深圳、浙江、山東等多地媒體調查發現，食品機械這類輕工業的工人返崗率不高，節后開工還需重新招攬人才，面臨的用工荒現象較為嚴重。下面，筆者將嘗試展現部分食品機械企業的招工方式，希望能給同樣面臨招工難的食品機械企業以啟發。
 

 
　　滿足員工期待
 
　　針對當前工人對薪資的普遍期待較高，有企業也嘗試利用高薪資留住人才。像惠州就有一家食品設備有限公司給市場和營銷等管理崗位開出1萬元至1.5萬元的月薪，另外還有業務提成，提升企業崗位的吸引力。
 
　　為自己留好后路
 
　　同時招工還需要防備工人流動性過大的難題，東莞一家自動化程度較高的企業就考慮在填補工人空缺的同時多招兩人。盡管企業的生產線實現了自動化智能化，只要兩個人早晚班倒就可以搞定。但這類設備上手速度并不快，還需要預留人提前培訓，防范有人隨時離職的可能性。
 
　　智能化升級減少用工需求
 
　　我們知道智能設備能夠極大程度代替人工，減少企業用工需求。廣東佛山一家咖啡機生產企業就聯手國內一家機器人生產公司進行智能化生產線的研發，最終研制出的咖啡機智能生產線能夠完美適應企業內原有的生產設備，并在插取軟硅膠管等環節實現智能化，推動咖啡機生產人工數量減少至原先的一半，大大減輕企業自身的招工壓力。
 
　　加強人員培訓
 
　　然而，利用智能化解決生產用工難題，新的問題也會出現：智能化設備通常需要素質相對較高的人才進行操作。像浙江有家廚具設備生產企業就嘗試投建智能車間進行廚房灶具生產，這條智能化生產線由設備全程工作，能夠避免原先沖壓模板等階段容易產生事故的現象。雖然整條生產線僅需一人，但懂得設備操作的工人過于緊缺。為此，企業加快對原有工人的培訓考核，通過提升工人工作技能滿足新出現的生產需求。
 
　　聯合政府引進人才
 
　　浙江寧波為加快自身發展，2018年頻繁發布引才政策，“3315系列引才計劃”、“名校名院名所名人”引進工程……等政策的出現讓機械企業也看到引進人才的希望。在政府的支持推動下，有人才招聘網站統計發現，寧波的機械制造行業人才凈流入率躍居首位。其中新引進的高端人才90%以上集聚在民營企業，給了民營企業極大的發展機遇。
 
　　春節過后的招工難題是多數食品機械企業新年要面臨的第一道關卡，還望更多食品機械企業能夠在招人、留人上多出奇招，推動企業正常生產秩序的快速建立。