我國是糧食生產(chǎn)、消費(fèi)大國，新中國成立70年來，我國糧食產(chǎn)量不斷增長，年人均占有量翻了一番多。與此同時，國內(nèi)糧食深加工市場也在不斷擴(kuò)大，產(chǎn)品種類日漸豐富。用于糧食加工的基礎(chǔ)設(shè)施持續(xù)完善，科技能力也在創(chuàng)新中得到提升。如今，在智能技術(shù)的發(fā)展下，糧食加工業(yè)也正從自動化向智能化生產(chǎn)發(fā)展。 　　

根據(jù)公開數(shù)據(jù)顯示，新中國成立至今，我國糧食產(chǎn)量增長近5倍。從1949年的2263.6億斤增加到2018年的13157.8億斤，人均占有量也從400多斤提高到900多斤，糧食供需基本達(dá)到平衡。

倉廩實(shí)的環(huán)境下，我國糧食加工業(yè)也正飛馳在在高速發(fā)展的道路上。國家糧食和物資儲備局的監(jiān)測結(jié)果顯示，截至2018年，我國糧食加工相關(guān)企業(yè)達(dá)到2.3萬戶，實(shí)際加工量轉(zhuǎn)化糧食達(dá)5.5億噸，轉(zhuǎn)化率達(dá)83%，年工業(yè)總產(chǎn)值突破3萬億元。 　　

近年來，我國加快發(fā)展糧食精加工，推動國內(nèi)糧食加工設(shè)備的技術(shù)創(chuàng)新。通過技術(shù)人員的努力，我國糧食加工設(shè)備的制造水平不斷提高，振動篩、去石機(jī)、著水設(shè)備、清粉劑等加工機(jī)械的數(shù)量和精度提升，從而讓產(chǎn)品質(zhì)量“更上一層樓”。 　　

除了提升結(jié)構(gòu)和零件的精度以外，設(shè)備的智能化程度也得到了飛躍式發(fā)展。例如糧食的質(zhì)檢環(huán)節(jié)，傳統(tǒng)的糧食質(zhì)檢環(huán)節(jié)中需要質(zhì)檢員進(jìn)行監(jiān)督，人工干預(yù)較大，而糧食自動在線檢驗(yàn)系統(tǒng)的應(yīng)用則能為企業(yè)解決這一問題。 　　

據(jù)了解，糧食自動在線檢驗(yàn)系統(tǒng)中包括了自動化傳輸設(shè)備、檢驗(yàn)設(shè)備等，并將這些設(shè)備與物聯(lián)網(wǎng)等智能技術(shù)結(jié)合起來對糧食進(jìn)行自動檢驗(yàn)。在輸送設(shè)備輸送糧食的過程中，檢驗(yàn)設(shè)備能實(shí)時對糧食的重量、水分等關(guān)鍵數(shù)據(jù)進(jìn)行檢驗(yàn)，并保證數(shù)據(jù)的穩(wěn)定、精確。該系統(tǒng)在運(yùn)行時無需人員參與，降低了人為干預(yù)的可能性，使糧食檢驗(yàn)效率得到大幅提升。 　　

另外，隨著相關(guān)企業(yè)加大對專用粉、大米、玉米、植物油等加工領(lǐng)域的核心設(shè)備的研發(fā)投入，色選機(jī)、包裝機(jī)、粉碎機(jī)等糧食加工設(shè)備的智能化程度都得到了極大的提高。據(jù)悉，江蘇省徐州市某面粉廠就于去年引入了一條智能面粉生產(chǎn)線。生產(chǎn)線能自動進(jìn)行配粉、配麥、散裝等生產(chǎn)步驟，在包裝環(huán)節(jié)還配置了智能打包機(jī)、碼垛機(jī)器人、無人叉車等設(shè)備。智能化程度高，降低人工參與率，提升產(chǎn)品質(zhì)量，滿足企業(yè)的生產(chǎn)需求。 　　

現(xiàn)在，我國城鄉(xiāng)居民生活水平正在從溫飽型向小康型邁進(jìn)。消費(fèi)需求的變化升級也讓我國的糧食加工業(yè)向生產(chǎn)規(guī)模化、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展，糧食加工市場規(guī)模也將持續(xù)擴(kuò)大，這也將使得糧食加工設(shè)備市場的競爭變得愈加激烈，未來，智能化糧食加工設(shè)備將成為相關(guān)企業(yè)的戰(zhàn)略性高地。對此，相關(guān)企業(yè)要通過智能制造來推動新舊動能轉(zhuǎn)換，突破市場競爭的同時，促進(jìn)糧食加工業(yè)整體水平的提升。