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食品機械制造業(yè)跑出“加速度” 更要跑出“新動能”

自防控新冠肺炎疫情以來，許多企業(yè)依托“中國制造”的完整工業(yè)門類，迅速生產(chǎn)口罩、防護(hù)服等緊缺物資，產(chǎn)量逐日提升。而作為制造業(yè)的重要組成部分，食品設(shè)備制造企業(yè)依托“中國制造”的力量，也在跑出加速度，確保人們餐桌必需品市場穩(wěn)定供應(yīng)。[詳情]

植物成分功能飲料成“新寵” 提取技術(shù)賦能產(chǎn)業(yè)發(fā)展

隨著人們健康飲食飲食不斷增強，對功能性飲料的認(rèn)知度大幅度提升，中國的功能飲料市場蘊藏著巨大的發(fā)展?jié)摿ΑＳ捎谙M者對功能飲料的配方有了更高層次的需求，草本系植物成分功能飲料成新寵，提取技術(shù)也將為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供有力的技術(shù)支持。[詳情]

行業(yè)整合速度加快 面食機械促進(jìn)產(chǎn)業(yè)高速發(fā)展

隨著生活節(jié)奏不斷加快，人們對于飲食烹飪的便捷度有了更高的要求。在市場需求的驅(qū)動下，速凍包子、速凍餃子、速凍餛飩、速凍元宵等速凍面食產(chǎn)品的銷量正在不斷提高。而這類產(chǎn)品在市場上不斷增加的原因之一就是生產(chǎn)的機械化，面食生產(chǎn)設(shè)備為產(chǎn)業(yè)發(fā)展打下了堅實的基礎(chǔ)。 [詳情]

掛面產(chǎn)業(yè)加快工業(yè)化進(jìn)程 設(shè)備亟待智能升級

掛面是我們?nèi)粘Ｉ钪薪佑|較多的面食之一，不僅烹飪方便，保存也很容易。尤其是近段時間，在疫情的影響下，掛面的銷售量直線上升。近兩年，國內(nèi)掛面銷售市場不斷發(fā)展，產(chǎn)業(yè)集中度提升。但值得一提的事，行業(yè)的工業(yè)化進(jìn)程仍需加快。 　[詳情]

中央廚房建設(shè)腳步加快 調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)是關(guān)鍵

日前，省商務(wù)廳印發(fā)《關(guān)于適應(yīng)疫情防控新形勢加速推進(jìn)商務(wù)新業(yè)態(tài)的措施》的通知。文件中指出，在促進(jìn)傳統(tǒng)企業(yè)與電商融合方面，打造“中央廚房”，鼓勵餐飲實體企業(yè)為消費者提供更具特色的餐飲產(chǎn)品。如今，隨著餐飲業(yè)的發(fā)展，中央廚房的建造力度也在不斷擴大。[詳情]

補足三大短板 國產(chǎn)灌裝設(shè)備行業(yè)才能再上新臺階

我國灌裝機行業(yè)經(jīng)歷了手工灌裝、半自動再到全自動灌裝的過程，目前技術(shù)水平可以說是已經(jīng)上了一個新的臺階。近年來，隨著“大健康”等理念的不斷推進(jìn)，以及利好政策的支持，醫(yī)藥市場快速發(fā)展，灌裝機行業(yè)也因此迎來良好的發(fā)展機遇和挑戰(zhàn)。[詳情]

加快“機器換人”步伐 實現(xiàn)降本提質(zhì)增效

隨著物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、人工智能等先進(jìn)技術(shù)的快速發(fā)展與應(yīng)用，“機器換人”已成不可逆轉(zhuǎn)的趨勢。目前茶葉、糧油、番薯等生產(chǎn)領(lǐng)域加快“機器換人”的腳步。“機器換人”不僅使生產(chǎn)效率和加工質(zhì)量雙提升，而且還保障了操作環(huán)節(jié)的安全性，實現(xiàn)降本提質(zhì)增效。 [詳情]

自熱火鍋成下一個產(chǎn)業(yè)風(fēng)口 包裝設(shè)備發(fā)展空間擴大

近段時間，方便食品銷量大漲。而自熱火鍋作為時下較為流行的方便食品，其市場發(fā)展前景良好。自熱火鍋內(nèi)部通常由料包、食材包、自熱包等組成，內(nèi)容物不同，使用的包裝方式也不相同。因此，在自熱火鍋的生產(chǎn)過程中，還需采用不同的包裝設(shè)備進(jìn)行生產(chǎn)。[詳情]

“把脈”手持噴碼機三大問題 保證設(shè)備穩(wěn)定運行

?隨著科技的日新月異，手持噴碼機技術(shù)也在不斷的提高。手持噴碼機以其小巧、輕便、可隨身攜帶而且操作簡單等特點受到食品加工不同領(lǐng)域的青睞。但是，隨著設(shè)備使用時間的增長或用戶使用維護(hù)不當(dāng)?shù)纫蛩兀蚨嗷蛏贂霈F(xiàn)問題。因此，“把脈”設(shè)備問題，保證運行穩(wěn)定。 [詳情]

雞蛋產(chǎn)業(yè)規(guī)模攀升 分選、清洗設(shè)備帶來高品質(zhì)

近段時間，“電飯煲做蛋糕”成為不少人宅在家的樂趣。雞蛋是蛋糕的主要原料，它營養(yǎng)價值高，是市面上很多食品的原料之一。隨著我國經(jīng)濟(jì)水平的快速發(fā)展，消費市場以及食品生產(chǎn)市場對雞蛋的需求量越來越高。這也為雞蛋分選設(shè)備、打蛋設(shè)備制造業(yè)帶來利好。 [詳情]

情人節(jié)不能少了巧克力 澆注設(shè)備實現(xiàn)差異化競爭

情人節(jié)到來，在這個浪漫的日子里，可不能少了巧克力。如今，巧克力已經(jīng)成了情人節(jié)的“標(biāo)配”。伴隨著消費水平的提升，國內(nèi)巧克力市場不斷擴大，產(chǎn)品的質(zhì)量也在持續(xù)創(chuàng)新。同時，巧克力澆注機等生產(chǎn)設(shè)備作為其上游產(chǎn)業(yè)，也加快了發(fā)展的腳步。[詳情]

中藥材市場前景大好 制藥設(shè)備將起重要作用

有數(shù)據(jù)顯示，中國中藥材市場規(guī)模2017年為1018億元，2018年達(dá)到近1246億元，預(yù)計2022年將達(dá)到1708億元，2024年將超過2000億元，年平均復(fù)合增長近10%。 　[詳情]

新膳食指導(dǎo)為乳企提供思路 發(fā)酵罐助力酸奶生產(chǎn)

日前，國家衛(wèi)健委發(fā)布了“新型冠狀病毒感染的肺炎防治營養(yǎng)膳食指導(dǎo)”。文件中建議人們多食用各種各樣的奶及其制品，尤其注重酸奶的攝入。這不僅對緩解當(dāng)前疫情有所裨益，也為乳企未來產(chǎn)品的開發(fā)提供了一些思路，上游的設(shè)備制造業(yè)也將迎來新的產(chǎn)業(yè)發(fā)展機遇。 　　[詳情]

食品快檢車上陣戰(zhàn)“疫” 織密食安“防護(hù)網(wǎng)”

為了保障疫情防控期間食品類商品供應(yīng)安全，全國各地相關(guān)部門充分發(fā)揮食品快檢車的優(yōu)勢作用，設(shè)備齊全，隨停隨檢，并且通過先進(jìn)的相關(guān)食品檢測儀器，構(gòu)筑又一道食品安全的“防護(hù)墻”，為人們?nèi)罕姴妥里嬍吵缘媒】底o(hù)航。 　[詳情]

零食市場節(jié)節(jié)攀升 包裝設(shè)備產(chǎn)業(yè)現(xiàn)發(fā)展新趨勢

日前，國內(nèi)零食企業(yè)良品鋪子開啟申購之路。近兩年，隨著消費水平的提高，零食市場日益擴大。雖然市場商機巨大，但競爭十分激烈。為了增強自己的市場競爭力，不少零食企業(yè)都致力于產(chǎn)品的更新，產(chǎn)品包裝升級便是其中之一，而這也為相關(guān)包裝設(shè)備帶來了發(fā)展契機。 　[詳情]