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多地公布二季度食檢“成績單” 嚴控食品安全

2019年已過半，然而國民對食品安全的關注度卻不會降低。尤其是今年上半年，食品安全類的負面新聞屢上熱搜，更是將食品安全監(jiān)管推上了風口浪尖。日前，不少地方政府公開了2019年第二季度的食品安全檢測報告，對不合格產(chǎn)品依法予以查處，防范食品安全問題。[詳情]

桃子豐收 水果深加工設備助力果農(nóng)增收

夏季正是各地桃子大量上市時節(jié)，油桃、脆桃、水蜜桃、黃桃……各類鮮桃陸續(xù)進入水果市場。今年的桃子都是大豐收，這也導致了桃子的價格被壓低，很多地方的桃子都出現(xiàn)了滯銷的現(xiàn)象。為了避免損失、增加收益，不少地方的果農(nóng)開始利用食品加工設備對桃子進行精深加工，走出一條現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的致富路。[詳情]

資本爭食餅干市場 相關生產(chǎn)設備需加快升級進程

日前，零食龍頭企業(yè)億滋國際發(fā)布了2019年第二季度財報，公司實現(xiàn)凈營收60.62億美元，同比增長4.6%，尤其是旗下餅干品牌在我國獲得了較高的增速，成為推動公司營收增長的主要動力。這也反映出目前我國零食行業(yè)，尤其是餅干行業(yè)的市場空間還很大。對此，相關設備制造商也要緊抓動態(tài)，創(chuàng)新設備迎合市場需求。[詳情]

食品工業(yè)迎來轉(zhuǎn)型“黃金期” 加大科技投入是關鍵

前不久，國家統(tǒng)計局發(fā)布了2019年上半年社會消費品零售總額增長情況。其中，餐飲收入達到了21279億元，同比增長9.4%；糧油、食品類收入6965億元，增長10.4%；飲料類收入993億元，增長9.9%。總的來說，我國食品工業(yè)處于穩(wěn)定上升期，急需加大對食品科技的創(chuàng)新來進一步激發(fā)市場活力。 [詳情]

食品消費多樣化 多功能包裝機為生產(chǎn)注入“強心劑”

近年來，隨著多樣化、個性化的市場需求旺盛，食品的品種類目也在不斷豐富，對食品包裝的要求也不斷地增強，其中包括食品裝盒。如今，在包裝工業(yè)的快速發(fā)展之下，多功能裝盒機也將迎來良好的發(fā)展機遇，包裝機械設備制造企業(yè)將進一步獲得更大的商機。同時，多功能包裝機也能很好地滿足食品多樣化、個性化生產(chǎn)的需求。[詳情]

食用油脂市場初現(xiàn)規(guī)模 壓榨設備引領健康風潮

進入2019年下半年，油脂消費將逐漸進入季節(jié)性消費旺季。與此同時，伴著社會經(jīng)濟發(fā)展和人民生活水平提高，消費者對食用油需求呈現(xiàn)出多樣化趨勢。其中，壓榨工藝，以及高油酸、微量元素等營養(yǎng)、健康的成分已被中高端食用油消費者所看重。通過先進的壓榨設備，食用油中具有高附加值的營養(yǎng)活性物質(zhì)得到很好地保留，引領消費者走上健康生活之路。 [詳情]

市場前景看好 馬鈴薯淀粉加工設備如何打破發(fā)展瓶頸？

馬鈴薯淀粉是由馬鈴薯，包括馬鈴薯皮，煮熟干燥后精細磨碎制成的，在我們的日常生活中通常作為增稠劑使用。近幾年馬鈴薯淀粉被廣泛應用于食品行業(yè)，尤其食品市場的進一步開拓，使高精馬鈴薯淀粉的需求猛增，市場前景看好。這也使得馬鈴薯淀粉加工設備迎來新一輪創(chuàng)新“浪潮”。[詳情]

代糖市場引資本追逐 噴霧干燥機轉(zhuǎn)型迫在眉睫

前不久，國務院辦公廳印發(fā)《國務院關于實施健康中國行動的意見》，意見中提出要合理膳食，鼓勵全社會參與減鹽、減油、減糖，倡導食品生產(chǎn)經(jīng)營者在食品安全標準允許下使用的天然甜味物質(zhì)和甜味劑取代蔗糖。此文件的印發(fā)將有助于代糖市場的擴大，噴霧干燥設備市場也將因此受益。[詳情]

廚電市場步入“換擋期” 智能創(chuàng)新驅(qū)動行業(yè)發(fā)展

時下的廚電市場，不僅傳統(tǒng)廚電產(chǎn)品的功能在不斷豐富，還在不斷涌現(xiàn)出新的品類，以滿足消費者多元化的消費需求。從“買廚電”到“買享受”，消費者對廚房生活態(tài)度的轉(zhuǎn)變，促成了“廚房經(jīng)濟”的飛速崛起，尤其是對于年輕的消費者來說，“享受烹飪”已經(jīng)成為“時尚”。當前，國內(nèi)廚電市場步入“換擋期”，智能化、多功能集成的新品類需求將成為廚電行業(yè)的新藍海。[詳情]

榨菜業(yè)遭遇“中年危機” 殺菌、灌裝設備護航食品安全

日前，某榨菜生產(chǎn)企業(yè)發(fā)布了2019年半年報，數(shù)據(jù)顯示，公司上半年實現(xiàn)營收10.86億元，同期增長2.11%，與2018年的34.11%相比，業(yè)績增速出現(xiàn)了大幅下滑。其實不止該企業(yè)，今年不少榨菜生產(chǎn)企業(yè)都遭遇了“中年危機”。誠然，榨菜行業(yè)的集體漲價是原因之一，但今年屢屢爆出的食品安全問題也成了消費者降低購買欲望的原因。那么，企業(yè)在生產(chǎn)榨菜的時候，該如何保證其食品安全呢？[詳情]

《地理標志產(chǎn)品南豐黃酒》今實施 推動市場良性發(fā)展

“黃酒”，近年開始越來越多地活躍在大眾的視線之中。雖然和白酒行業(yè)相比，黃酒在整個酒類行業(yè)中是一個比較小的品類，但地方黃酒市場惡性競爭尤其激烈。今日，《地理標志產(chǎn)品南豐黃酒》正式實施，規(guī)范釀造生產(chǎn)，進一步提高產(chǎn)品質(zhì)量。另外，傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代釀酒設備的結合，也將保證黃酒的純正口感，實現(xiàn)質(zhì)量的升華，推動黃酒競爭市場良性發(fā)展。[詳情]

小麥實現(xiàn)恢復性增產(chǎn) 為相關深加工設備市場帶來利好

小麥是我國居民的主食之一，小麥粉可用于制作面包、饅頭、餅干、面條等食物，發(fā)酵后可制成啤酒、白酒等。今年我國小麥實現(xiàn)恢復性增產(chǎn)，進口量也維持穩(wěn)定，這也將為小麥加工設備市場帶來利好。[詳情]

飲料市場增速加快 液體灌裝設備如何順利吃雞？

隨著夏日到來，飲料銷售旺季也拉開帷幕。如今各大商超、便利店里，五花八門的飲料新品越來越多，已經(jīng)占據(jù)了貨架的主流。現(xiàn)在消費者口味越來越多元化，倒逼飲料廠家推陳出新適應市場。飲料市場的更新?lián)Q代也給液體灌裝設備市場帶來了挑戰(zhàn)。[詳情]

行業(yè)競爭日趨激烈 干燥設備如何才能解鎖新市場？

近日，“華人帶5斤水果干入境西班牙竟被攔”這一話題上了熱搜。據(jù)悉，當事人從中國回西班牙時帶了5斤桂圓干和荔枝干，結果被海關沒收，引得不少網(wǎng)友大呼心疼。桂圓干和荔枝干是我國傳統(tǒng)的果干，國民喜愛度非常高。如今，我國市場上水果干的種類不斷豐富，這與干燥設備的發(fā)展脫不了關系。[詳情]

低溫奶市場勢不可擋 巴氏殺菌、冷鏈保證新鮮品質(zhì)

目前，低溫鮮奶已成為乳制品行業(yè)的一匹大“黑馬”。數(shù)據(jù)顯示，低溫奶品類成長速度是乳制品行業(yè)的近10倍。隨著消費升級，乳品市場競爭不斷加劇，發(fā)展低溫奶不僅被大型乳企作為“利器”，還被中小乳企作為實現(xiàn)突破的制勝法寶。而低溫奶“熱潮”也驅(qū)動了巴氏殺菌、冷鏈的發(fā)展，為低溫奶的生產(chǎn)、貯運、銷售安全提供了強有力的技術、設備支撐。[詳情]