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幸福西餅搶灘自烤烘焙市場，通過打造差異化戰略，從單一爆品產品線逐步過渡到多產品線的布局，值得期待。[詳情]
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在韓國白菜價格上漲的同時，我國的泡菜也迎來了發展機遇，山東、河北、吉林等地擴種白菜，甚至將白菜直接加工成泡菜出口，普普通通的白菜成為了地方菜農致富的“金疙瘩”。[詳情]
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專家一致認為，本年度方便食品行業在“大食物觀”的引領下，圍繞方便食品“健康、美味、便捷、環保”的基本屬性，積極踐行行業創新，全行業呈現出“技術升級系列化、原料開發多元化、特色風味民族化”的整體特征，在持續破解行業發展中的共性關鍵技術上獲重要進展。[詳情]
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云南等地的蔬菜進入采收高峰期，大量投入北方市場，守護北方的“菜籃子”，在此過程中，冷鏈物流發揮著舉足輕重的作用[詳情]
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會上，聯盟緊緊圍繞“優質肉品產業”一條主線，聚焦“優質安全、綠色智能”兩大需求，實施“優質肉標準體系構建與推廣、綠色低碳智能科技創新與應用、肉類加工產業重大戰略規劃與對策建議”三大任務。[詳情]
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針對蘑菇中毒的科普可以有效減少因加工不當導致的中毒事件，卻很難避免誤采誤食與可食用蘑菇形態近似的有毒蘑菇。因此預防蘑菇中毒的關鍵是找到能夠準確鑒別毒蘑菇的方法。[詳情]
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協會成立后，將做好各方面工作：加強協會的黨建工作與內部的自律和管理，做好政府與企業的橋梁和紐帶。[詳情]
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山西：食醋分類標準實施 將促進行業科學化、規范化、高質量發展
此次，《山西食醋分類》團體標準的發布實施，將為相關食醋工藝規程的制定提供依據，加快山西食醋標準化體系建立，促進行業科學化、規范化、高質量發展。[詳情]
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雖說白酒市場呈現出穩步上升的趨勢，但是白酒行業的競爭也非常激烈，以茅臺代表的高端白酒已經占領了部分市場，白酒企業想要突圍，除了要精進釀造技術，也要注重自動化、高效化生產，加快產線升級。[詳情]
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乳制品滲透物粉于2020年5月在中國獲批使用，目前仍是一種較新的乳原料。美國乳品出口協會一直致力于幫助業界更深入地了解這一原料，并促進其在食品工業中的應用。[詳情]
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文昌雞成為了海南名副其實的支柱性產業，近年來，海南多措并舉推動文昌雞產業轉型升級。[詳情]
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《報告》深入梳理2021年我國蘋果產業發展現狀，圍繞國內外蘋果生產狀況、生產布局、貯藏布局、加工布局、裝備發展、科技進展、品牌發展、標準與政策、經營主體、內外貿易等全產業鏈環節進行分析。[詳情]
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多地發布促預制菜產業發展政策 預制菜產業園、冷鏈物流項目建設持續火熱
政府主導的預制菜產業園及相關配套工程建設，有助于規范預制菜產業發展，使預制菜企業像集約化、智能化、標準化方向發展，同時產業集中程度高也更利于監管，保障老百姓的食品健康安全。[詳情]
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任發政院士對此次評審活動給予高度評價。他認為，這是行業第一次對科創基地進行評審，具有標志性意義是可以載入中國乳業史冊的大事。[詳情]
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年來，鄉村振興一直備受國家關注，柑橘產業助力鄉村振興，富裕一方百姓取得不錯成果。[詳情]
